DANKE FÜR DAS INTERESSE. DER ANLASS IST AUSGEBUCHT.
Hoftafel mit Pascal SteffenErlebe eine kulinarische Reise direkt zum Ursprung Deines Essens mit dem Sternekoch Pascal Steffen und dem Birsmattehof-Team:
Am Sonntag, den 26. Mai 2024, führt Dich der Head Chef des Restaurants Roots in Basel, Pascal Steffen, der nicht nur 18 GaultMillau Punkte und 2 Michelin-Sterne hat, sondern auch zum Aufsteiger des Jahres 2024 gewählt wurde, auf eine Reise der Sinne. Der Birsmattehof, Pascals Gemüselieferant, öffnet an diesem Tag die Türen zu seinen Schatzkammern für Dich. Entdecke die landwirtschaftliche Produktion des Hofes bei einer Führung und geniesse anschliessend die Hof-Tavolata mit einem exklusiven 3-Gänge-Menü, das Pascal aus den allerbesten Produkten vom Birsmattehof und aus der Region kreiert. Die Veranstaltung beginnt um 13 Uhr mit einer Hofführung, gefolgt von einem Mittagessen als Tavolata zum Teilen um 14 Uhr und verspricht ein einzigartiges Erlebnis zu werden.
Die Agrico Genossenschafterin Michèle Hürner, kennt Pascals Koch-Erlebnisse und berichtet auf ihrem Blog Stadt-Land-Genuss von der letzten Genussreise mit Pascal Steffen auf dem Birsmattehof, als sie zusammen mit der Kochbuchautorin und Food-Bloggerin Frau Janik bei uns war.
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Foto: Thomas Buchwald
Foto: Michèle Hürner
Foto: Michèle Hürner
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DETAILS & KOSTEN
DANKE FÜR DAS INTERESSE. DER ANLASS IST AUSGEBUCHT.
Datum: Sonntag, 26. Mai 2024
Beginn Führung: 13 Uhr
Beginn Tavolata: 14 Uhr
Preis: CHF 150.00, all inclusive
Die Platzzahl ist beschränkt
ABMELDUNG / STORNO-BEDINGUNEN
Das Team vom Birsmattehof und Pascal Steffen freuen sich auf Dich und bereiten sich auf Dich vor. Die Anmeldung zur Hoftafel ist verbindlich. In einem Verhinderungsfall kannst du dich schriftlich (Brief, E-Mail) bis 14 Tage vor Kursbeginn ohne Kostenfolge abmelden. Bei einer Abmeldung nach Ablauf dieser Frist gelten folgende Konditionen:
_Weniger als 14 Tage: 50% der gesamten Kosten
_Weniger als 7 Tage: 100 % der gesamten Kosten
_Fernbleiben / No-Show: 100% der gesamten Kosten
Bei einer kurzfristigen Abmeldung versuchen wir, euren Platz wieder zu besetzen. Falls dies bis zum Datum des Anlasses möglich ist, entstehen für euch keine Kosten.
DANKE FÜR DAS INTERESSE. DER ANLASS IST AUSGEBUCHT.
Datum: Sonntag, 26. Mai 2024
Beginn Führung: 13 Uhr
Beginn Tavolata: 14 Uhr
Preis: CHF 150.00, all inclusive
Die Platzzahl ist beschränkt
ABMELDUNG / STORNO-BEDINGUNEN
Das Team vom Birsmattehof und Pascal Steffen freuen sich auf Dich und bereiten sich auf Dich vor. Die Anmeldung zur Hoftafel ist verbindlich. In einem Verhinderungsfall kannst du dich schriftlich (Brief, E-Mail) bis 14 Tage vor Kursbeginn ohne Kostenfolge abmelden. Bei einer Abmeldung nach Ablauf dieser Frist gelten folgende Konditionen:
_Weniger als 14 Tage: 50% der gesamten Kosten
_Weniger als 7 Tage: 100 % der gesamten Kosten
_Fernbleiben / No-Show: 100% der gesamten Kosten
Bei einer kurzfristigen Abmeldung versuchen wir, euren Platz wieder zu besetzen. Falls dies bis zum Datum des Anlasses möglich ist, entstehen für euch keine Kosten.
Anfahrt BirsmattehofAgrico Genossenschaft
Birsmatthof 1 4106 Therwil / BL Tram 10/zu Fuss: Ab Hüslimatt durch die Ringstrasse. Bei der Birsmattstrasse rechts halten (10 - 15 Minuten). Bus 64/zu Fuss: Ab Haltestelle "Birsmatt" der Birsmattstrasse entlang, am Robispielplatz vorbei zum Hof (10-15 Minuten). Velo: Veloweg nach Biel/Benken: Entlang der Teichstrasse bis zur Abzweigung zum Birsmattehof. Auto: Wir bitten, wenn immer möglich, den Birsmattehof mit dem ÖV, Velo oder zu Fuss zu erreichen. Vom Therwiler Kreisel Richtung Biel/Benken, dann beim Wegweiser "Birsmattehof" rechts abbiegen. |
Beispielbilder: verschiedene FotografInnen, Birsmattehof & unsplash