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Gemüse-Verteilliste für die Abos

9/8/2022

Folgende Gemüsesorten werden wir in der nächsten Korblieferung verteilen.
Bitte beachtet, dass nicht alle Gemüsesorten in allen Körben sein werden.

Schaut doch auch in der Rubrik Rezepte, dort findet sich vielleicht die eine oder andere Idee zur Verarbeitung der Gemüse in den Abos.

Aubergine
Aubergine Spezialität
Artischoken
Bohnen: Busch
Bohnen: Stangen
Broccoli
Catalogna
Gurken (Nostrano)
Gurken (Schlangen)
Karotten
Kartoffeln: Früh
Kräuter: Basilikum
Kräuter: Peterli
Peperoncini
Peperoni farbig
Radiesli
Randen rot
Salat: Eichblattsalat, grün
Salat: Eisbergsalat
Salat: Kopfsalat, grün
Salat: Krachsalat (Batavia) rot
Stielmangold weiss
Tomaten: Cherry
Tomaten: rund
Tomaten: rund speziell
Zucchetti
Zuckermais

Gemüse-Verteilliste für die Abos

18/7/2022

Folgende Gemüsesorten werden wir in der nächsten Korblieferung verteilen.
Bitte beachtet, dass nicht alle Gemüsesorten in allen Körben sein werden.

Schaut doch auch in der Rubrik Rezepte, dort findet sich vielleicht die eine oder andere Idee zur Verarbeitung der Gemüse in den Abos.

Aubergine
Blumenkohl
Bohnen: Busch
Bohnen: Stangen
Fenchel
Gurken (Nostrano)
Gurken (Schlangen)
Karotten
Kartoffeln: Früh
Kohlrabi
Kräuter: Basilikum
Kräuter: Peterli
Kräuter: Schnittlauch
Peperoni grün
Salat: Catalogna
Salat: Cicorino Rosso Treviso
Salat: Kopfsalat, grün
Salat: Krachsalat (Batavia) rot
Salat: Minilattich rot
Schnittmangold
Stielmangold weiss
Tomaten: Cherry
Tomaten: rund
Tomaten: rund speziell
Zucchetti
Zuckermais
Zwiebeln gelb

Gemüse-Verteilliste für die Abos

11/7/2022

Folgende Gemüsesorten werden wir in der nächsten Korblieferung verteilen.
Bitte beachtet, dass nicht alle Gemüsesorten in allen Körben sein werden.

Schaut doch auch in der Rubrik Rezepte, dort findet sich vielleicht die eine oder andere Idee zur Verarbeitung der Gemüse in den Abos.

Aubergine
Blumenkohl
Bohnen: Busch
Bohnen: Stangen
Broccoli
Fenchel
Gurken (Nostrano)
Gurken (Schlangen)
Karotten
Kartoffeln: Früh
Kohlrabi
Kräuter: Basilikum
Kräuter: Bohnenkraut
Kräuter: Peterli
Kräuter: Schnittlauch
Kräuter: Thymian
Peperoni grün
Salat: Cicorino Rosso Treviso
Salat: Eichblattsalat, grün
Salat: Eichblattsalat, rot
Salat: Eisbergsalat
Salat: Kopfsalat, grün
Salat: Krachsalat (Batavia) rot
Salat: Lattich
Salat: SALANOVA Kopf, grün
Stielmangold weiss
Tomaten: Cherry
Tomaten: rund
Tomaten: rund speziell
Zucchetti
Knoblauch

Gemüse-Verteilliste für die Abos

4/7/2022

Folgende Gemüsesorten werden wir in der nächsten Korblieferung verteilen.
Bitte beachtet, dass nicht alle Gemüsesorten in allen Körben sein werden.

Schaut doch auch in der Rubrik Rezepte, dort findet sich vielleicht die eine oder andere Idee zur Verarbeitung der Gemüse in den Abos.

Fenchel
Gurken (Nostrano)
Gurken (Schlangen)
Karotten
Kartoffeln: Früh
Kräuter: Basilikum
Kräuter: Bohnenkraut
Kräuter: Dill
Kräuter: Schnittlauch
Kräuter: Thymian
Peperoni farbig
Salat: Cicorino Rosso
Salat: Eichblattsalat, grün
Salat: Kopfsalat, grün
Salat: Kopfsalat, rot
Salat: Krachsalat (Batavia) grün
Salat: Krachsalat (Batavia) rot
Salat: Lollo Rosso
Stielmangold weiss
Tomaten: Cherry
Tomaten: rund speziell
Zucchetti
Pak Choi
Knoblauch

Gemüse-Verteilliste für die Abos

14/6/2022

Folgende Gemüsesorten werden wir in der nächsten Korblieferung verteilen.
Bitte beachtet, dass nicht alle Gemüsesorten in allen Körben sein werden.

Schaut doch auch in der Rubrik Rezepte, dort findet sich vielleicht die eine oder andere Idee zur Verarbeitung der Gemüse in den Abos.

Aubergine
Blumenkohl
Fenchel
Gurken (Nostrano)
Gurken (Schlangen)
Karotten (Bund)
Kartoffeln: Früh
Kefen
Kohlrabi
Kräuter: Basilikum
Kräuter: Dill
Kräuter: Koriander
Kräuter: Peterli
Kräuter: Spezialbasilikum
Kräuter: Schnittlauch
Peperoni grün
Radiesli
Salat: Eichblattsalat, grün
Salat: Eichblattsalat, rot
Salat: Eisbergsalat
Salat: Kopfsalat, grün
Salat: Krachsalat (Batavia) grün
Salat: Krachsalat (Batavia) rot
Salat: Minilattich grün
Tomaten: Cherry
Tomaten: Cherry speziell
Tomaten: rund
Zucchetti
Pak Choi
Knoblauch

Gemüse-Verteilliste für die Abos

6/6/2022

Folgende Gemüsesorten werden wir in der nächsten Korblieferung verteilen.
Bitte beachtet, dass nicht alle Gemüsesorten in allen Körben sein werden.

Schaut doch auch in der Rubrik Rezepte, dort findet sich vielleicht die eine oder andere Idee zur Verarbeitung der Gemüse in den Abos.

Aubergine
Artischoken
Blumenkohl
Fenchel
Gurken (Nostrano)
Gurken (Schlangen)
Karotten (Bund)
Kartoffeln: Früh
Kefen
Kohlrabi
Kräuter: Basilikum
Kräuter: Koriander
Kräuter: Peterli
Radiesli
Rettich (Weiss)
Salat: Eichblattsalat, rot
Salat: Eisbergsalat
Salat: Kopfsalat, grün
Salat: Kopfsalat, rot
Salat: Krachsalat (Batavia) grün
Salat: Krachsalat (Batavia) rot
Salat: Lollo Rosso
Salat: Minilattich grün
Stielmangold weiss
Zucchetti
Zwiebeln gelb
Pak Choi
Knoblauch

Gemüse-Verteilliste für die Abos

30/5/2022

Folgende Gemüsesorten werden wir in der nächsten Korblieferung verteilen.
Bitte beachtet, dass nicht alle Gemüsesorten in allen Körben sein werden.

Schaut doch auch in der Rubrik Rezepte, dort findet sich vielleicht die eine oder andere Idee zur Verarbeitung der Gemüse in den Abos.

Aubergine
Artischoken
Blumenkohl
Broccoli
Fenchel
Gurken (Nostrano)
Gurken (Schlangen)
Karotten (Bund)
Kartoffeln: Früh
Kefen
Kräuter: Basilikum
Kräuter: Schnittlauch
Rettich (Weiss)
Rettich speziell
Salat: Eichblattsalat, grün
Salat: Eichblattsalat, rot
Salat: Eisbergsalat
Salat: Kopfsalat, grün
Salat: Kopfsalat, rot
Salat: Krachsalat (Batavia) grün
Salat: Minilattich grün
Spinat (Blatt)
Zucchetti
Zwiebeln gelb
Zwiebeln: Bund
Pak Choi
Knoblauch

Echo Mai 2022

24/5/2022

Gemüse-Verteilliste für die Abos

24/5/2022

Folgende Gemüsesorten werden wir in der nächsten Korblieferung verteilen.
Bitte beachtet, dass nicht alle Gemüsesorten in allen Körben sein werden.

Schaut doch auch in der Rubrik Rezepte, dort findet sich vielleicht die eine oder andere Idee zur Verarbeitung der Gemüse in den Abos.

Aubergine
Artischocken
Blumenkohl
Broccoli
Fenchel
Gurken (Nostrano)
Gurken (Schlangen)
Karotten (Bund)
Kartoffeln: eher mehlig
Kräuter: Basilikum
Kräuter: Dill
Kräuter: Koriander
Kräuter: Peterli
Lauch
Radiesli
Rettich (Weiss)
Salat: Eichblattsalat, grün
Salat: Eichblattsalat, rot
Salat: Kopfsalat, grün
Salat: Krachsalat (Batavia) grün
Salat: Minilattich grün
Salat: Rucola
Salat: Forellensalat
Spinat (Blatt)
Zucchetti
Zwiebeln: Bund
Pak Choi
Mönchsbart

Gemüse-Verteilliste für die Abos

16/5/2022

Folgende Gemüsesorten werden wir in der nächsten Korblieferung verteilen.
Bitte beachtet, dass nicht alle Gemüsesorten in allen Körben sein werden.

Schaut doch auch in der Rubrik Rezepte, dort findet sich vielleicht die eine oder andere Idee zur Verarbeitung der Gemüse in den Abos.

Aubergine
Blumenkohl
Broccoli
Fenchel
Gurken (Nostrano)
Gurken (Schlangen)
Kartoffeln: eher mehlig
Kohlrabi
Kräuter: Koriander
Kräuter: Peterli
Lauch
Radiesli
Rettich speziell
Salat: Chicorée
Salat: Eichblattsalat, rot
Salat: Kopfsalat, grün
Salat: Krachsalat (Batavia) grün
Salat: Krachsalat (Batavia) rot
Salat: Minilattich grün
Salat: Rucola
Salat: Forellensalat
Spinat (Blatt)
Tomaten: Cherry
Zwiebeln: Bund

Zirkus Fahraway auf dem Birsmattehof

11/5/2022

Gemüse-Verteilliste für die Abos

9/5/2022

Folgende Gemüsesorten werden wir in der nächsten Korblieferung verteilen.
Bitte beachtet, dass nicht alle Gemüsesorten in allen Körben sein werden.

Schaut doch auch in der Rubrik Rezepte, dort findet sich vielleicht die eine oder andere Idee zur Verarbeitung der Gemüse in den Abos.

Aubergine
Blumenkohl
Broccoli
Fenchel
Gurken (Nostrano)
Kartoffeln: eher mehlig
Kohlrabi
Kräuter: Koriander
Kräuter: Peterli
Lauch
Radiesli
Rettich speziell
Salat: Asia-Salat Mix
Salat: Eichblattsalat, grün
Salat: Eichblattsalat, rot
Salat: Kopfsalat, grün
Salat: Krachsalat (Batavia) grün
Salat: Kresse
Salat: Minilattich grün
Salat: Rucola
Spinat (Blatt)
Zwiebeln: Bund

Gemüse-Verteilliste für die Abos

2/5/2022

Folgende Gemüsesorten werden wir in der nächsten Korblieferung verteilen.
Bitte beachtet, dass nicht alle Gemüsesorten in allen Körben sein werden.

Schaut doch auch in der Rubrik Rezepte, dort findet sich vielleicht die eine oder andere Idee zur Verarbeitung der Gemüse in den Abos.

Aubergine
Gurken (Nostrano)
Karotten
Kartoffeln: eher mehlig
Kohlrabi
Kräuter: Koriander
Kräuter: Peterli
Lauch
Radiesli
Salat: Asia-Salat Mix
Salat: Eichblattsalat, grün
Salat: Eichblattsalat, rot
Salat: Kopfsalat, grün
Salat: Krachsalat (Batavia) grün
Salat: Kresse
Salat: Rucola
Salat: Schnittsalat
Sellerie: Knollen
Spinat (Blatt)
Stielmangold weiss
Zwiebeln: Bund
Pak Choi
Knoblauch

Gemüse-Verteilliste für die Abos

25/4/2022

Folgende Gemüsesorten werden wir in der nächsten Korblieferung verteilen.
Bitte beachtet, dass nicht alle Gemüsesorten in allen Körben sein werden.

Schaut doch auch in der Rubrik Rezepte, dort findet sich vielleicht die eine oder andere Idee zur Verarbeitung der Gemüse in den Abos.

Gurken (Nostrano)
Karotten
Kartoffeln: eher mehlig
Kohlrabi
Kräuter: Peterli
Kräuter: Schnittlauch
Lauch
Radiesli
Salat: Asia-Salat Mix
Salat: Eichblattsalat, grün
Salat: Eichblattsalat, rot
Salat: Kopfsalat, grün
Salat: Krachsalat (Batavia) grün
Salat: Kresse
Salat: Rucola
Salat: Schnittsalat
Sellerie: Knollen
Spinat (Blatt)
Stielmangold weiss
Zwiebeln: Bund
Pak Choi
Knoblauch

Gemüse-Verteilliste für die Abos

18/4/2022

Folgende Gemüsesorten werden wir in der nächsten Korblieferung verteilen.
Bitte beachtet, dass nicht alle Gemüsesorten in allen Körben sein werden.

Schaut doch auch in der Rubrik Rezepte, dort findet sich vielleicht die eine oder andere Idee zur Verarbeitung der Gemüse in den Abos.

Schmalzrüben
Karotten
Kartoffeln: eher festkochend
Kohlrabi
Kräuter: Peterli
Kräuter: Schnittlauch
Lauch
Radiesli
Randen rot
Salat: Asia-Salat Mix
Salat: Chicorée
Salat: Eichblattsalat, grün
Salat: Eichblattsalat, rot
Salat: Kopfsalat, grün
Salat: Krachsalat (Batavia) grün
Salat: Rucola
Sellerie: Knollen
Spinat (Blatt)
Stielmangold weiss
Zwiebeln gelb
Zwiebeln: Bund

Gemüse-Verteilliste für die Abos

11/4/2022

Folgende Gemüsesorten werden wir in der nächsten Korblieferung verteilen.
Bitte beachtet, dass nicht alle Gemüsesorten in allen Körben sein werden.

Schaut doch auch in der Rubrik Rezepte, dort findet sich vielleicht die eine oder andere Idee zur Verarbeitung der Gemüse in den Abos.

Karotten
Kartoffeln: eher festkochend
Kohlrabi
Kräuter: Schnittlauch
Lauch
Pastinaken
Radiesli
Rettich speziell
Salat: Chicorée
Salat: Eichblattsalat, rot
Salat: Kopfsalat, grün
Salat: Krachsalat (Batavia) grün
Salat: Rucola
Spinat (Blatt)
Stielmangold weiss
Wirz
Zwiebeln gelb
Zwiebeln: Bund

Gemüse-Verteilliste für die Abos

7/4/2022

Folgende Gemüsesorten werden wir in der nächsten Korblieferung verteilen.
Bitte beachtet, dass nicht alle Gemüsesorten in allen Körben sein werden.

Schaut doch auch in der Rubrik Rezepte, dort findet sich vielleicht die eine oder andere Idee zur Verarbeitung der Gemüse in den Abos.

Federkohl grün
Karotten farbig
Kartoffeln: eher festkochend
Kräuter: Schnittlauch
Lauch
Radiesli
Randen rot
Salat: Asia-Salat Mix
Salat: Eichblattsalat, grün
Salat: Eichblattsalat, rot
Salat: Portulak
Salat: Rucola
Salat: Schnittsalat
Spinat (Blatt)
Stielmangold weiss
Süsskartoffel
Wirz
Zwiebeln gelb
Zwiebeln: Bund

Jahresbericht 2022

31/3/2022

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Gemüse-Verteilliste für die Abos

28/3/2022

Folgende Gemüsesorten werden wir in der nächsten Korblieferung verteilen.
Bitte beachtet, dass nicht alle Gemüsesorten in allen Körben sein werden.

Schaut doch auch in der Rubrik Rezepte, dort findet sich vielleicht die eine oder andere Idee zur Verarbeitung der Gemüse in den Abos.

Federkohl grün
Schmalzrüben
Karotten farbig
Kartoffeln: Vitabella, festkochend
Lauch
Radiesli
Salat: Asia-Salat Mix
Salat: Chicorée
Salat: Eichblattsalat, grün
Salat: Portulak
Salat: Rucola
Salat: Schnittsalat
Sauerkraut
Sellerie: Knollen
Spinat (Blatt)
Stielmangold weiss
Süsskartoffel
Zwiebeln gelb

Gemüse-Verteilliste für die Abos

14/3/2022

Folgende Gemüsesorten werden wir in der nächsten Korblieferung verteilen.
Bitte beachtet, dass nicht alle Gemüsesorten in allen Körben sein werden.

Schaut doch auch in der Rubrik Rezepte, dort findet sich vielleicht die eine oder andere Idee zur Verarbeitung der Gemüse in den Abos.

Kabis rot
Karotten farbig
Kartoffeln: eher festkochend
Kräuter: Peterli
Lauch
Rettich (Winter-)
Salat: Asia-Salat Mix
Salat: Cicorino Rosso Treviso
Salat: Eichblattsalat, grün
Salat: Portulak
Salat: Nüsslisalat
Salat: Schnittsalat
Sellerie: Knollen
Spinat (Blatt)
Stielmangold weiss
Süsskartoffel
Zwiebeln gelb

Naturschutz bei der Agrico - Das Hermelinprojekt

28/2/2022

Das Hermelin – auch grosses Wiesel genannt – ist ein kleines einheimisches Raubtier. Der flinke Mausjäger lebt versteckt und kann deshalb nur selten beobachtet werden. Auch im Leimental ist es anzutreffen, allerdings durch die Intensivierung der Landwirtschaft und die Ausräumung der Landschaft selten geworden. Im Sommer ist sein Rücken braun und der Bauch weiss, im Winter ist das ganze Kleid weiss. Das wichtigste Erkennungsmerkmal des Hermelins ist die ganzjährig schwarze Schwanzspitze.
Im Frühling 2021 wurden auf dem Gebiet des Birsmattehofs fünfzehn Steinlinsen, Asthaufen und Wurzelstockhaufen erstellt.
Diese Kleinstrukturen sind für Hermeline, Mauswiesel und viele andere Arten überlebenswichtig. Sie werden als Unterschlupf, Trittstein, Nest für die Aufzucht der Jungen etc. genutzt. Besonders gut ist es, wenn die Strukturen mit anderen Elementen wie Hecken oder Bachläufen vernetzt sind und wenn, so wie es auf dem Birsmattehof der Fall ist, viele Strukturen auf kleinem Raum existieren.
Die Strukturen wurden im Rahmen des Hermelinprojekts der Solidago Naturschutz GmbH erstellt. Dort sind viele interessante Informationen, nicht nur zur Hermelinförderung, zu finden.

Im Oktober 2021 tappte ein Hermelin in eine Fotofalle in der Hecke am Sandackerweg beim Birsmattehof. Nachweise von Mauswiesel im Flachland sind sehr selten. Deshalb freuen wir uns umso mehr einen Nachweis des Mauswiesels in unserer Region zu haben.

Auf dem Markhof in Rheinfelden wurden von den Mitarbeitenden ebenfalls Massnahmen ergriffen, um den Hermelinen und anderen kleinen Raubtieren einen Lebensraum anzubieten. Im Rahmen der Obstbaumschnitte sind grosse Asthaufen entlang der Streuobstwiesen entstanden. Diese werden bereits von Hermelinen angenommen und bewohnt. Einer unserer Mitarbeiter konnte beim Baumschnitt im Januar 2022 wunderbare Aufnahmen von einem Hermelin machen.

Julian Däster spricht im TEDx - Talk über die einfachste Form von nachhaltiger Ernährung (in Englisch)

25/2/2022

Die Birsmattehof-Wärmepumpe

25/2/2022

Gemüse-Verteilliste für die Abos

21/2/2022

Folgende Gemüsesorten werden wir in der nächsten Korblieferung verteilen.
Bitte beachtet, dass nicht alle Gemüsesorten in allen Körben sein werden.

Schaut doch auch in der Rubrik Rezepte, dort findet sich vielleicht die eine oder andere Idee zur Verarbeitung der Gemüse in den Abos.

Federkohl grün
Kabis rot
Kabis weiss
Karotten
Kartoffeln: eher festkochend
Radiesli
Randen rot
Rettich Spezial
Rosenkohl
Salat: Asia-Salat Mix
Salat: Chicorée
Salat: Cicorino Rosso Treviso
Salat: Eichblattsalat, grün
Salat: Kresse
Salat: Portulak
Salat: Nüsslisalat
Salat: Zuckerhut
Spinat (Blatt)
Süsskartoffel
Zwiebeln gelb

Gemüse-Verteilliste für die Abos

8/2/2022

Folgende Gemüsesorten werden wir in der nächsten Korblieferung verteilen.
Bitte beachtet, dass nicht alle Gemüsesorten in allen Körben sein werden.

Schaut doch auch in der Rubrik Rezepte, dort findet sich vielleicht die eine oder andere Idee zur Verarbeitung der Gemüse in den Abos.

Blumenkohl
Chinakohl
Federkohl grün
Karotten, Purple Haze, White
Kartoffeln: eher mehlig
Kohlrabi (Superschmelz)
Kürbis: Grau oder weiss
Radiesli
Randen rot
Rettich speziell
Rosenkohl
Salat: Asia-Salat Mix
Salat: Cicorino Rosso Treviso
Salat: Kresse
Salat: Portulak
Salat: Nüsslisalat
Salat: Zuckerhut
Sauerkraut
Spinat (Blatt)
Stielmangold weiss
Zwiebeln gelb

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