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Gemüse-Verteilliste für die Abos

24/11/2019

 
Folgende Gemüsesorten werden wir in der nächsten Korblieferung verteilen.
Bitte beachtet, dass nicht alle Gemüsesorten in allen Körben sein werden.

Regelmässig publizieren wir Rezepte, die als Idee zur Verarbeitung der Gemüse in den Abos dienen können.

Blumenkohl
Blumenkohl, Romanesco
Karotten
Kartoffeln: festkochend
Kohlrabi
Kräuter: Peterli
Kürbis: Rondini
Sauerkraut
Peperoni farbig
Salat: Asia-Salat Mix
Salat: Chinakohl
Salat: Endivien (glatt)
Salat: Nüsslisalat
Sellerie: Knollen
Stielmangold weiss
Tomaten: rund
Zwiebeln gelb

Gemüse-Verteilliste für die Abos

19/11/2019

 
Folgende Gemüsesorten werden wir in der nächsten Korblieferung verteilen.
Bitte beachtet, dass nicht alle Gemüsesorten in allen Körben sein werden.

Regelmässig publizieren wir Rezepte, die als Idee zur Verarbeitung der Gemüse in den Abos dienen können.

Aubergine
Blumenkohl
Fenchel
Karotten
Kartoffeln: mehlig
Kohlrabi
Kräuter: Peterli
Kürbis: Muskat
Peperoni farbig
Salat: Cicorino Rosso
Salat: Nüsslisalat
Salat: Asia-Salat Mix
Salat: Rucola
Salat: Zuckerhut
Tomaten: rund
Zwiebeln gelb

Echo November 2019

17/11/2019

 
echonovember_2019.pdf
File Size: 618 kb
File Type: pdf
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Bild
Bild: Helferinnen und Helfer am letzten Arbeitstag auf dem Birsmattehof / Foto: Nicole Tanner

Pilotprojekt "Die Tauschkiste"

15/11/2019

 
Neu stellen wir in den Depots Gundeldingerfeld und Nonnenweg Tauschkisten zur Verfügung.
Die Idee ist, dass dort Gemüse aus dem Abo-Korb reingelegt wird, welches man selber gerade nicht gebrauchen kann und dass andere dieses Gemüse gratis mitnehmen dürfen.
Die Tauschkiste wird wöchentlich vom Birsmattehof geleert.
 
Die Spielregeln sind einfach:
  • Nur Gemüse aus dem aktuellen Korb reinlegen:
          Die Tauschkiste ist kein Kompost (und noch weniger ein Abfallkorb).
 
  • Wer Gemüse reinlegt, schenkt dieses weiter, es entstehen keinerlei Ansprüche durch das Weitergeben von Gemüse.
 
  • Die Tauschkiste steht nur den Abonnentinnen und Abonnenten der Birsmattehof-Gemüsekörbe zur Verfügung und ist keine öffentliche Foodsharing-Station.

Bild

Gemüse-Verteilliste für die Abos

11/11/2019

 
Folgende Gemüsesorten werden wir in der nächsten Korblieferung verteilen.
Bitte beachtet, dass nicht alle Gemüsesorten in allen Körben sein werden.

Regelmässig publizieren wir Rezepte, die als Idee zur Verarbeitung der Gemüse in den Abos dienen können.

Aubergine

Blumenkohl

Fenchel

Karotten

Kartoffeln: festkochend

Kräuter: Peterli

Kardy

Kürbis: Rondini

Kohlrabi

Peperoni farbig

Peperoncini

Rettich (Weiss)

Salat: Chinakohl

Salat: Cicorino Rosso Treviso 

Salat: Endivien (glatt) 

Salat: Minilattich, grün 

Salat: Nüsslisalat

Stielmangold weiss

Tomaten: rund

Zwiebeln gelb


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