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Gemüse-Verteilliste für die Abos

23/11/2020

Folgende Gemüsesorten werden wir in der nächsten Korblieferung verteilen.
Bitte beachtet, dass nicht alle Gemüsesorten in allen Körben sein werden.

Regelmässig publizieren wir Rezepte, die als Idee zur Verarbeitung der Gemüse in den Abos dienen können.

Chinakohl
Fenchel
Karotten
Kartoffeln: eher mehlig
Kohlrabi
Kräuter: Peterli
Kürbis: Delicata Pepo
Lauch
Radiesli
Randen rot
Salat: Cicorino Rosso
Salat: Eichblattsalat, grün
Salat: Endivien (glatt)
Salat: Nüsslisalat
Salat: Zuckerhut
Sellerie: Knollen
Spinat (Blatt)
Stielmangold rot/gelb
Wirz

ERINNERUNG: KEINE BITTEREN KÜRBISSE ESSEN

21/11/2020

Bitte esst keine Kürbisse die bitter schmecken! Egal woher sie kommen.
Wilde Kürbisgewächse und Zierkürbisse können (müssen nicht) giftige Bitterstoffe enthalten, die sogenannten Cucurbitacine, diese werden über Pollen auf Speisekürbisse übertragen und lösen Übelkeit und Durchfall aus. Die Agrico Genossenschaft baut grundsätzlich keine Zierkürbisse an, da es einzelne Zierkürbis gibt, die den Bitterstoff enthalten. Aber es kann auch an anderer Stelle zur Übertragung komme: via Kleingärten oder Wildpflanzen, sozusagen Rückkreuzungen.

Deshalb bitte vor dem Kochen jeweils ein kleines Stück Kürbis probieren und falls der Kürbis bitter ist, auf keinen Fall verzehren.

Gemüse-Verteilliste für die Abos

16/11/2020

Folgende Gemüsesorten werden wir in der nächsten Korblieferung verteilen.
Bitte beachtet, dass nicht alle Gemüsesorten in allen Körben sein werden.

Regelmässig publizieren wir Rezepte, die als Idee zur Verarbeitung der Gemüse in den Abos dienen können.

Blumenkohl
Fenchel
Kabis rot
Karotten
Kartoffeln: eher festkochend
Kohlrabi
Kräuter: Dill
Kräuter: Peterli
Kürbis: Muskat
Radiesli
Salat: Cicorino Rosso
Salat: Asia-Salat Mix
Salat: Eichblattsalat, grün
Salat: Endivien (glatt)
Salat: Zuckerhut
Sauerkraut
Schwarzwurzeln
Stielmangold rot/gelb
Tomaten: rund

Gemüse-Verteilliste für die Abos

9/11/2020

Folgende Gemüsesorten werden wir in der nächsten Korblieferung verteilen.
Bitte beachtet, dass nicht alle Gemüsesorten in allen Körben sein werden.

Regelmässig publizieren wir Rezepte, die als Idee zur Verarbeitung der Gemüse in den Abos dienen können.

Aubergine
Blumenkohl
Fenchel
Kabis rot
Karotten, farbig
Kartoffeln:eher festkochend
Kräuter: Peterli
Kürbis: Rondini
Lauch
Radiesli
Salat: Eichblattsalat, grün
Salat: Endivien (glatt)
Salat: Lollo Rosso
Sauerkraut
Sellerie: Knollen
Süsskartoffel
Tomaten: Cherry
Tomaten: rund
Zwiebeln gelb

Echo Oktober 2020

9/11/2020

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Gemüse-Verteilliste für die Abos

2/11/2020

Folgende Gemüsesorten werden wir in der nächsten Korblieferung verteilen.
Bitte beachtet, dass nicht alle Gemüsesorten in allen Körben sein werden.

Regelmässig publizieren wir Rezepte, die als Idee zur Verarbeitung der Gemüse in den Abos dienen können.

Chinakohl
Fenchel
Herbsträben
Karotten
Kartoffeln: eher mehlig
Kräuter: Peterli
Kürbis: Muskat
Radiesli
Randen rot
Salat: Eichblattsalat, grün
Salat: Minilattich rot
Salat: Nüsslisalat
Sellerie: Knollen
Spinat (Blatt)
Tomaten: rund
Zwiebeln rot/weiss

Gemüse-Verteilliste für die Abos

ERINNERUNG: KEINE BITTEREN KÜRBISSE ESSEN

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