Bericht der Geschäftsleitung
Umfeld
In Bezug auf die Landwirtschaft und die Ernährung habendie Medien im Jahr 2013 verhältnismässig prominent über das Thema „Foodwaisting“, also die Verschwendung von Lebensmitteln, berichtet. Im Juni kündigte ein Grossverteiler an, er werde die neue Produktlinie «Ünique» lancieren, um die vom Hagelschlag leicht lädierten Walliser Aprikosen zu verkaufen. Diese Wortschöpfung aus der Marketingabteilung sollte wohl die Einzigartigkeit
dieses Vorhabens unterstreichen. Schön, habe ich mir dabei gedacht. Noch schöner ist aber, dass die Agrico schon
seit über 30 Jahren einzigartig ist. In unseren Gemüsekörben befinden sich schon seit Anfang an auch Produkte, die nicht den gängigen Normen für das Erscheinungsbild von Handelsware entsprechen, sofern ansonsten die Qualität stimmt. Wir alle wissen, dass auch ein Rüebli mit zwei Beinen noch hervorragend schmeckt.
Ein Blick in die Fachpresse aus Gemüsebau und Landwirtschaft verrät, was die Branche bewegt: Energieeffizienz, Landgrabbing, Löhne. Die Zukunft gestalten, Verbessern und Optimieren. Und die Agrico? Mittendrin! Alles Themen, die auch den Hof bewegen.
Wetter und Gemüsequalität
Ist das Wetter günstig, sind die Gemüsekörbe prall gefüllt. Ist es kalt und nass, gibt es auch einmal weniger, so wie in diesem Frühling, der nass und kalt war. Am 10. Juni wurde der Birsmattehof teilweise überschwemmt und man konnte sogar mit den Schnecken Mitleid bekommen, die sich in Scharen auf die obersten Spitzen des Gemüses gerettet haben. Das nasse Wetter hat auch die Ernte und die Reinigung des Gemüses erschwert und zu mehr Handarbeit geführt: In manchen Grosskisten war so viel Erde wie Gemüse. Die geernteten Qualitäten haben uns dennoch gefreut. Im geschützten Anbau, das heisst unter Folie oder Glas, wird jeder Zentimeter genutzt. Ein sehr schönes Ergebnis lieferten die Gurken, während die Tomaten eher früh abräumten. Hier machte uns eine durchbrochene Resistenz zu schaffen. Wir danken für das Verständnis, dass uns im letzten Jahr für
die erschwerten Bedingungen wieder einmal entgegengebracht.
Umfeld
In Bezug auf die Landwirtschaft und die Ernährung habendie Medien im Jahr 2013 verhältnismässig prominent über das Thema „Foodwaisting“, also die Verschwendung von Lebensmitteln, berichtet. Im Juni kündigte ein Grossverteiler an, er werde die neue Produktlinie «Ünique» lancieren, um die vom Hagelschlag leicht lädierten Walliser Aprikosen zu verkaufen. Diese Wortschöpfung aus der Marketingabteilung sollte wohl die Einzigartigkeit
dieses Vorhabens unterstreichen. Schön, habe ich mir dabei gedacht. Noch schöner ist aber, dass die Agrico schon
seit über 30 Jahren einzigartig ist. In unseren Gemüsekörben befinden sich schon seit Anfang an auch Produkte, die nicht den gängigen Normen für das Erscheinungsbild von Handelsware entsprechen, sofern ansonsten die Qualität stimmt. Wir alle wissen, dass auch ein Rüebli mit zwei Beinen noch hervorragend schmeckt.
Ein Blick in die Fachpresse aus Gemüsebau und Landwirtschaft verrät, was die Branche bewegt: Energieeffizienz, Landgrabbing, Löhne. Die Zukunft gestalten, Verbessern und Optimieren. Und die Agrico? Mittendrin! Alles Themen, die auch den Hof bewegen.
Wetter und Gemüsequalität
Ist das Wetter günstig, sind die Gemüsekörbe prall gefüllt. Ist es kalt und nass, gibt es auch einmal weniger, so wie in diesem Frühling, der nass und kalt war. Am 10. Juni wurde der Birsmattehof teilweise überschwemmt und man konnte sogar mit den Schnecken Mitleid bekommen, die sich in Scharen auf die obersten Spitzen des Gemüses gerettet haben. Das nasse Wetter hat auch die Ernte und die Reinigung des Gemüses erschwert und zu mehr Handarbeit geführt: In manchen Grosskisten war so viel Erde wie Gemüse. Die geernteten Qualitäten haben uns dennoch gefreut. Im geschützten Anbau, das heisst unter Folie oder Glas, wird jeder Zentimeter genutzt. Ein sehr schönes Ergebnis lieferten die Gurken, während die Tomaten eher früh abräumten. Hier machte uns eine durchbrochene Resistenz zu schaffen. Wir danken für das Verständnis, dass uns im letzten Jahr für
die erschwerten Bedingungen wieder einmal entgegengebracht.
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