Das Hermelin – auch grosses Wiesel genannt – ist ein kleines einheimisches Raubtier. Der flinke Mausjäger lebt versteckt und kann deshalb nur selten beobachtet werden. Auch im Leimental ist es anzutreffen, allerdings durch die Intensivierung der Landwirtschaft und die Ausräumung der Landschaft selten geworden. Im Sommer ist sein Rücken braun und der Bauch weiss, im Winter ist das ganze Kleid weiss. Das wichtigste Erkennungsmerkmal des Hermelins ist die ganzjährig schwarze Schwanzspitze.
Im Frühling 2021 wurden auf dem Gebiet des Birsmattehofs fünfzehn Steinlinsen, Asthaufen und Wurzelstockhaufen erstellt.
Diese Kleinstrukturen sind für Hermeline, Mauswiesel und viele andere Arten überlebenswichtig. Sie werden als Unterschlupf, Trittstein, Nest für die Aufzucht der Jungen etc. genutzt. Besonders gut ist es, wenn die Strukturen mit anderen Elementen wie Hecken oder Bachläufen vernetzt sind und wenn, so wie es auf dem Birsmattehof der Fall ist, viele Strukturen auf kleinem Raum existieren.
Die Strukturen wurden im Rahmen des Hermelinprojekts der Solidago Naturschutz GmbH erstellt. Dort sind viele interessante Informationen, nicht nur zur Hermelinförderung, zu finden.
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Im Oktober 2021 tappte ein Hermelin in eine Fotofalle in der Hecke am Sandackerweg beim Birsmattehof. Nachweise von Mauswiesel im Flachland sind sehr selten.  Deshalb freuen wir uns umso mehr einen Nachweis des Mauswiesels in unserer Region zu haben.
 
Auf dem Markhof in Rheinfelden wurden von den Mitarbeitenden ebenfalls Massnahmen ergriffen, um den Hermelinen und anderen kleinen Raubtieren einen Lebensraum anzubieten. Im Rahmen der Obstbaumschnitte sind grosse Asthaufen entlang der Streuobstwiesen entstanden. Diese werden bereits von Hermelinen angenommen und bewohnt. Einer unserer Mitarbeiter konnte beim Baumschnitt im Januar 2022 wunderbare Aufnahmen von einem Hermelin machen. 

Letzte Korblieferung im 2021:
20.- 26. Dezember: letzte Lieferung
Samstags-Abos werden per Mail informiert betr. 25. Dezember 2021.
 
Keine Korblieferungen zwischen den Jahren:
27. Dezember – 2. Januar: keine Lieferung
3. – 9. Januar: keine Lieferung
 
Zweiwochen-Rhythmus:
10. – 16. Januar: Lieferwoche
17. – 23. Januar: keine Lieferwoche
24. – 30. Januar: Lieferwoche
31. Jan – 6. Feb: keine Lieferwoche
7. – 13. Februar: Lieferwoche
14. – 20. Februar: keine Lieferwoche
21. – 27. Februar: Lieferwoche
28. Feb – 6. Mär: keine Lieferwoche
7. – 13. März: Lieferwoche:
>> Ab dieser Woche wieder wöchentlich <<
 
Märkte zwischen den Jahren:
Freitag, 24. Dezember
   _Arlesheim (regulär)
   _Breite, Matthäus, Liestal
   & Rheinfelden (vorverschoben)
   _Lindenplatz & Hofverkauf fallen aus.
Samstag, 25. Dezember
   Es finden keinerlei Märkte / Hofverkauf statt.
Freitag, 31. Dezember
   _Arlesheim (regulär) 
   _Liestal (vorverschoben)
   _Lindenplatz & Hofverkauf fallen aus.
Samstag, 1. Januar
   Es finden keinerlei Märkte / Hofverkauf statt.
Ab Montag, 3. Januar
  Alle Markttage wieder wie gewohnt.
  Der Lindenplatz bleibt in Winterpause.

Folgende Gemüsesorten werden wir in der nächsten Korblieferung verteilen.
Bitte beachtet, dass nicht alle Gemüsesorten in allen Körben sein werden.

Schaut doch auch in der Rubrik Rezepte, dort findet sich vielleicht die eine oder andere Idee zur Verarbeitung der Gemüse in den Abos.

Artischoken
Chinakohl
Fenchel
Kabis weiss
Karotten, farbig
Kartoffeln: eher mehlig
Kürbis
Radiesli
Rettich (Weiss)
Salat: Cicorino Rosso
Salat: Endivien (gekraust)
Salat: Krachsalat (Batavia) grün
Salat: Nüsslisalat
Salat: Zuckerhut
Sellerie: Knollen
Spinat (Blatt)
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