Salatsauce 5 EL M-Dessert oder Saurer Halbrahm 1 – 2 EL Zitronensaft 1 KL Senf Salz, Pfeffer, Streuwürze 1 mittelgrosser, runder Schwarzer Winterrettich 2 rote Äpfel, ungeschält | glatt rühren schälen, abspülen, vierteln, in sehr feine Scheiben hobeln waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, in dünne Scheiben schneiden oder hobeln, Beides sofort mit der Salatsauce mischen. 1 Handvoll Portulak oder Nüsslisalat nach dem Anrichten darüber streuen Tipp -> Mit einigen Baumnusskernen garnieren. |
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Agrico
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